Jawapan

2016-02-22T15:42:29+08:00
Lemak dan minyak merupakan senyawa trigliserida atau trigliserol,dimana bererti lemak dan minyak merupakan triester gari gliserol.lemak dan minyak merupakan ester yang apabila dihidrolisis akan menghasilkan asam lemak gan gliserol.lemak merupakan jenis trigliserida yng dalam kondisi suhu ruang berwujud padat,sedangkan minyak berwujud cair pada suhu ruang.