Makanan yang disejukbekukan pada 0 °C dengan perlahan akan membentuk hablur ais yang besar. Hablur ais ini akan menyebabkan makanan kehilangan air, rasa, dan nutrien apabila dicairkan. Mengapa hablur ais ini akan menyebabkan makanan kehilangan air, rasa, dan nutrien apabila dicairkan?

1

Jawapan

  • Uyang
  • Bercita-cita tinggi
2016-05-08T12:20:46+08:00

Ini Jawapan Diperakui

×
Jawapan diperakui mengandungi maklumat yang boleh dipercayai dan diharapkan yang dijamin dipilih dengan teliti oleh sepasukan pakar. Brainly mempunyai berjuta-juta jawapan berkualiti tinggi, semuanya disederhanakan dengan teliti oleh ahli komuniti kami yang paling dipercayai, tetapi jawapan diperakui adalah terbaik di kalangan terbaik.
Air, zat, rasa itu membeku apabila dibekukan, dan apabila cair zat, air dan rasa itu akan terikut cair maka makanan tersebut kehilangan air, zat dan makanan.