Jawapan

2016-06-02T09:32:21+08:00
Cara cara.
1.3 cawan beras
2.1cawan santan
3.3cawan air(anggaran saja kadar air ikut jenis beras yang anda guna,boleh tambah jika di perlukan)
4.3hiris halia
5.1jelai daun pandan
6.3ulas bawang merah(di hiri,sedikit garam)

cara cara.
campurkan semua bahan-bahan di dalam periuk nasi dan masak seperti biasa.

Bahan bahan membuat sambal
6sudu besar giling
3biji bawang merah
-ditumbuk 2 ulas bawang putih
-ditumbuk 2biji bawang besar
-1 biji bawang ditumbuk dan 1 biji bawang besar dihiris.
segenggam ikan bilis(sebahagian di tumbuk dan sebahagian lagi digoreng)
sedikit asam jawa
sedikit belacan jika suka.
sedikit garam,gula dan perasa.

cara cara membuat sambal.
tumis cili giling,bawang merah,bawang besar,bawang putih,ikan bilis dan belacan hingga pecah minyak.

masukkan air asam,bawang besar dihiris dan sedikit air agar sambal tidak terlalu pekat.

bila sudah mendidih sesuaikan rasa dalam masukkan ikan bilis yang telah digoreng.

bahan sampingan
1)ikan bilis goreng dan timun
2.dihiris kacang tanah telur direbus atau telur goreng.

#harap membantu anda dalam masakan nasi lemak
shahrul
oh nama saya diana
:)
bye
awak ada nombor telefon tk
2016-06-02T11:48:16+08:00

Bahan A (untuk nasi)

3 cawan beras (dibasuh dan ditoskan)
3 ½ cawan santan pekat
2 helai daun pandan (disimpul)
Sedikit gula dan garam

Bahan B (untuk sambal)

1 labu bawang besar (dihiris)
3 ulas bawang merah dan 1 ulas bawang putih (dikisar)
4 sudu besar cili giling
Sedikit asam jawa
1 inci halia (diketuk)
2 helai daun pandan (disimpul)
¾ gula melaka
Sedikit gula dan garam
Minyak untuk menumis

Cara-cara masakan Nasi Lemak :
Cara masak nasi lemak:-

1. Satukan kesemua bahan-bahan A ke dalam periuk.
2. Tanak nasi seperti masak nasi biasa.

Cara membuat sambal nasi lemak :-

1. Tumiskan bahan kisar sehingga wangi.
2. Kemudian masukkan cili giling, halia, asam jawa dan daun pandan.
3. Tumiskan sehingga pecah minyak.
4. Masukkan sedikit air, kemudian masukkan gula melaka, bawang besar serta sedikit gula dan garam.
5. Tumis sehingga pecah minyak sekali lagi.
6. Masukkan bilis goreng ke dalam sambal atau boleh juga diasingkan dari sambal tadi.
7. Hidangkan bersama ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, timun dan telur.

* Tips tambahan:- gunakan kelapa tua dan elakkan kelapa muda, kerana kelapa muda kurang bersantan dan nasi akan kurang berlemak.