Jawapan

Jawapan Paling Bijak!
2015-09-15T16:06:24+08:00

Ini Jawapan Diperakui

×
Jawapan diperakui mengandungi maklumat yang boleh dipercayai dan diharapkan yang dijamin dipilih dengan teliti oleh sepasukan pakar. Brainly mempunyai berjuta-juta jawapan berkualiti tinggi, semuanya disederhanakan dengan teliti oleh ahli komuniti kami yang paling dipercayai, tetapi jawapan diperakui adalah terbaik di kalangan terbaik.
Proses pencernaan boleh dibahagikan kepada 2 peringkat iaitu proses fizikal dan proses kimia 
Proses fizikal bermaksud makanan diuraikan kepada cebisan cebisan kecil. 
Proses kimia bermaksud molekul-molekul makanan yang besar dan kompleks diubah kepada molekul-molekul kecil dan ringkas yang boleh diserap oleh badan 

1) Di dalam mulut
Makanan di dalam mulut dipotong menjadi cebisan2 kecil oleh gigi dan dicampurkan bersama air liur. cebisan makanan yang kecil ini menyediakan luas permukaan yang besar untuk enzim amilase dalam air liur bertindak keatas kanji . Amilase mengubah kanji kepada maltosa.

2) Di dalam esofagus
Makanan yang separuh tercerna ditelan ke dalam esofagus.Proses peristalsis pada dinding esofagus menolak makanan menuruni esofagus masuk ke dalam perut.

3) Di dalam perut
Makanan dicampurkan dengan jus gastrik yang dihasilkan oleh kelenjar pada dinding perut.Jus gastrik mengandungi asid hidroklorik dan enzim(renin dan protease).Asid hidroklorik meneutralkan air liur yang beralkali dan menyediakan medium yang berasid untuk kedua-kedua enzim itu bertindak ke atas makanan.Enzim renin menggumpalkan susu supaya susu lebih mudah dicernakan.Enzim protease mencernakan protein kepada pepton.

4) Di dalam duodenum
Duodenum adalah bahagian pertama usus kecil.Di dalam duodenum,makanan dicampurkan dengan hempedu dan jus pankreas.Hempedu ialah cecair beralkali yang pekat,dihasilkan oleh hati dan disimpankan di dalam pundi hempedu.Hempedu meneutralkan asid dalam makanan dari perut dan menukarkan minyak kepada titisan-titisan supaya lebih mudah untuk mana-mana enzim bertindak ke atasnya.Jus pankreas adalah sangat beralkali.Jus pankreas mengandungi 3 jenis enzim iaitu amilase,protease,lipase.Enzim amilase menukarkan kanji kepada maltosa.Enzim protease menukarkan protein kepada pepton.Enzim lipase menukarkan lemak kepada asid lemat+gliserol.

5) Di dalam usus kecil
bahagian kedua usus kecil dikenali sebagai ileum. pencernaan dilengkapkan di dalam ileum. karbohidrat dicernakan kepada gula ringkas seperti glukosa dan fruktosa. protein dan pepton dicernakan kepada asid amino.
1 5 1